Vegan Groenteschnitzel
Deze groenteschnitzel op basis van groenten en tarwe-eiwit bevat meer dan 30% groente. De schnitzel is lekker bij een warme maaltijd, bijvoorbeeld met aardappeltjes uit de oven. De groenteschnitzel weegt 100 gram per stuk.
Ingrediënten
32% gerehydrateerd tarwe-eiwit, 28% groente (9% ui, 7% wortel, 7% paprika, 3% doperwten, 2% maïs), paneermeel (tarwebloem, zout, gist, specerijen), tarwezetmeel, zonnebloemolie, tarwebloem, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, suiker, specerijen), verdikkingsmiddel (methylcellulose), specerijen, suiker, zout, gebufferd azijnpoeder, zuurteregelaar (citroenzuur), natuurlijk aroma, kruiden.
Voedingswaarden
| Energie | 833 kJ / 199 kcal |
| Vetten | 6,7 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 0,8 g |
| Koolhydraten | 23 g |
| waarvan suikers | 3,2 g |
| Eiwitten | 2,8 g |
| Vezels | 11 g |
| Zout | 0,9 g |
Bereidingswijze
Pan:
Goudbruin bakken in olie of boter (regelmatig keren) +/- 5 minuten.
Airfryer:
In voorverwarmde airfryer (180°C) ca. 9-10 minuten verwarmen.
Oven:
In voorverwarmde oven (220°C) ca. 10 minuten verwarmen.