Vegan Cordon Bleu
De cordon bleu met vegan kaas en ham heeft een lekkere crispy bite door de paneerlaag van broodkruim en een smeuïge binnenkant. De cordon bleu is op basis van tarwe-eiwit. De Cordon Bleu weegt 100 gram per stuk.
Ingrediënten
43% gerehydrateerd tarwe-eiwit, paneermeel (tarwebloem, zout, gist, specerijen), 8% veganistische kaas (water, gemodificeerd zetmeel (aardappel, maïs), plantaardige olie (kokos, koolzaad), zeezout, stabilisator (xanthaangom, Johannesbroodpitmeel), natuurlijk aroma, gefermenteerde rietsuiker, citroensap, kleurstof (caroteen)), tarwezetmeel, ui, zonnebloemolie, 5% veganistische ham (water, koolzaadolie, erwteneiwit, specerijen, stabilisator (Johannesbroodpitmeel, xanthaangom, carrageen), maltodextrine, zeezout, gistextract, natuurlijk aroma,
voedingszuur (E333), bietenconcentraat), tarwebloem, mosterd (water, mosterdzaad, azijn, zout, suiker, specerijen), verdikkingsmiddel (methylcellulose), specerijen, suiker, zout, zuurteregelaar (citroenzuur), gebufferd azijnpoeder, natuurlijk aroma, kruiden.
Voedingswaarden
| Energie | 933 kJ / 233 kcal |
| Vetten | 9,2 g |
| waarvan verzadigde vetzuren | 2,4 g |
| Koolhydraten | 21,7 g |
| waarvan suikers | 1,9 g |
| Eiwitten | 2,3 g |
| Vezels | 11,9 g |
| Zout | 1,1 g |
Bereidingswijze
Pan:
Goudbruin bakken in olie of boter (regelmatig keren) +/- 7-8 minuten.
Airfryer:
In voorverwarmde airfryer (180°C) ca. 10 minuten verwarmen.
Oven:
In voorverwarmde oven (220°C) ca. 10 minuten verwarmen.